正本　総本店の相出刃包丁です。刃渡り約22cmです。片刃です。鞘付きです。相出刃としては大きいサイズです。鞘は新品と言う感じです。さすがに正本と言う感じで裏押しも綺麗に出ていて重量バランスも良く使いやすいサイズです。砥ぎなおししましたので切れ味は大変に良いです。プロの方から一般家庭で使用できるサイズだと思います。切刃は鏡面、平もほぼ鏡面となっております。砥石は北山8000番の後シャプトン12000番で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約220mm●外寸375mm●重量318g#包丁 #正本 #相出刃 #25.5cm #鏡面商品の情報カテゴリー : インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具商品の状態 : 目立った傷や汚れなし発送元の地域 : 富山県